愛知県｜暮らしの発酵展

	開催日	2021/05/21～ 2021/05/23
	開催場所	Enne_nittoren（名古屋市）
	主催者	暮らしの発酵プロジェクト

呼吸する・食べる・寝る。「暮らしの発酵通信」特別号でお伝えしていることをリアルに感じてほしい・・・そんな思いで、この度、「暮らしの発酵展」を開催することしました。

発酵とは、「今あるものがより良くなる」こと。おうち時間が増えた今、「発酵」という概念を暮らしに取り入れ、「空間・呼吸」と「睡眠」と「食」というテーマから、「暮らしの中で元気になる」「ココロもカラダも美しくなる暮らし方」のヒントを見つけてください。

・10:30～12:00（お話会）：有料。予約優先。

・12:00～16:00（物販・ワークショップ）：入場無料。ワークショップは予約優先。

イベントスケジュール

—　開催プログラム　—

◆お話会（予約制）　5.21金～5.23日　10:30～12:00

・参加費：各2,000円（税込）
・定員：各20名

＜5月21日（金）　“呼吸すること”＞

普段あまり意識しない「呼吸」。体に取り込むものの約80％が空気と言われています。おうちの中を「良い空間」にすることで、「良い空気」がつくれます。心地の良い空間のつくり方をお伝えします。

講師：㈱EM生活　水野勇樹

＜5月22日（土）　“眠ること”＞

人生の1/3～1/4を占める「睡眠」。良い眠りは、脳の情報整理、体の休息、精神の安定にもつながっています。そもそも良い眠りとは？良い眠りのためにはどうしたらいいのか？自然派医師の田中佳先生からお話いただきます。

※講師の先生は、沖縄からオンラインでお話いただきます。会場にはいらっしゃいません。

講師：ドクターセラピスト田中佳

＜5月23日（日）　“食べること”＞

美容にも健康にもいい発酵食。そもそも、「人に良い」と書いて「食」。愛知県は豊かな食に恵まれた地域で、発酵醸造文化のすばらしさは抜きん出ています。その魅力や誰でもできる超簡単な発酵ライフをお伝えします。

講師：一社）発酵ライフ推進協会 名古屋校 校長　古澤久美

お話会、ワークショップのお申込は▼こちら

◆美腸発酵弁当の販売　5.21～5.23　12:00～13:00

発酵ライフアドバイザープロフェッショナルの古澤久美さん（5.23講演者）の美しくて美味しくてキレイになれるお弁当。

午前中に参加されない方でも、お弁当の予約は可能です。お弁当は会場内でお召し上がりいただけます。

発酵美腸弁当　1,080円（税込）/個

◆出店・ワークショップ（出入り自由）　5.21～5.23　12:00～16:00

＜クリスタルコーヒー：自然栽培コーヒー、コーヒー豆の販売＞
【5.22～5.23　12:00～16:00　出店】

1997年7月。私たちは本物のコーヒー豆を探し求め見果てぬ地ウガンダ共和国に渡りました。 そこで出会ったコーヒー豆は自然の恵みである日、土、水だけで毎年実をつける自然のサイクルで自生したコーヒー豆だったのです。

＜大森洋子：藍染作家 『働く布』 まとう・おおう・つつむ・はこぶ・ふく＞
【5.21～5.23　12:00～16:00　出店】

布は働き者です。 藍染の衣類には日よけ、虫よけ、消臭効果があり、遠赤外線効果もあることが科学的に証明されています。解毒や抗菌作用もあり、外気温から身を守ってくれるので、夏は涼しく、冬は暖かい。

＜EM WELLNESS 暮らしの発酵STORE NAGOYA：味噌玉づくりワークショップ、自然派商品物販＞
【5.21～5.23　12:00～16:00　出店】
【5.21～5.23　13:00～14:00/14:30～15：30　ワークショップ】

発酵時間を楽しんでいただくための、自然に寄り添った生活をご提案します。かわいくて、おいしい、味噌玉づくりワークショップも。

＜hitotoki gift：あなただけの色と香りで彩る〜薔薇のキャンドルホルダー作りワークショップ＞
【5.22土　12:30～/14:30～　90分　5,000円】

・定員　各回4名（予約優先）

お好みの香り、お気に入りの色の薔薇やリボンを お選びいただき、心と空間が華やぐキャンドルホルダーをお作りいただきます。”私”宛てのプレゼントにいかがですか？天然100%のアロマ、色、花、キャンドルに包まれる極上のひとときを。

Instagram：maai.colorful.life

＜SKL株式会社：米麹パウダーで美白☆美肌を手に入れるお手入れワークショップ＞
【5.21～5.23　13:30～14:30　60分　5,000円】

色白美肌の強い味方・米麹。無添加で微粉末の米麹パウダーを使って、紫外線が強くなる前の美肌お手入れレッスン。無添加米麹パウダー（4.800円)1本付です。

＜地球石鹸づくり＞　【5.21～5.23　13:00～　90分　2,500円】

＜チンキづくりとハーブコーディアルづくり＞

【5.21（金）14:00～　60分　2,000円】ルームフレッシュナーとチンキ作り。

アロマやハーブで、毎日安心して使えるルームフレッシュナーを作ります。

［チンキって何？どうやって使うの？］
ハーブをアルコールに漬けて成分をしっかり出します。1ヶ月ほど発酵させて出来上がりです。
濃度が濃いので水で5〜10倍ほどに希釈してルームフレッシュナーや化粧水にして使います。

ご自身のお好みや、その時の体調に合わせてハーブを調合し、オリジナルのものができます。

【5.23（日）14:00～　60分　2,000円】ハーブコーディアルづくり

ハーブやアロマの力を生活に取り入れてみませんか

植物療法を少し身近に…

身体を芯からあたためたい。
ハーブは身体に良いと分かってるけど、なんか苦手で…
そんな時、ハーブコーディアルはいかがでしょう？

［ハーブコーディアルって何？どうやって飲むの？］
イギリスに古くからある家庭療法。
ハーブをシロップや砂糖で煮込んで濃く抽出したものです。
飲み方は、2～3倍に希釈して炭酸割り、お湯や水割り、アフォガードシロップなどなど、濃度も飲み方もお好みです♪

＜じょーじ農園：農薬・化学肥料不使用EM栽培の野菜販売＞　詳細未定

出店者情報は随時更新中。

お話会、ワークショップのお申込は▼こちら

新型コロナウィルス感染症対策について

・ 「手洗い」、「マスクの着用」、「ソーシャルディスタンスの維持」などの感染症予防対策へのご協力をお願い致します。
・ 参加時の検温にご協力ください。
（37.5 度以上の体温の方は、参加をお断りする場合があります。）
・ 体調が優れない場合は、無理をなさらず、参加の見合わせをお願い致します。
安心して講習会にご参加いただくため、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。

	開催日	2021/05/21～ 2021/05/23
	開催場所	Enne_nittoren（名古屋市）
	主催者	暮らしの発酵プロジェクト